ГлавнаяРабота учрежденияКонтроль качества питания
Для получателей социальных услуг проживающих в КГБУ СО «Дом-интернат «Родник» организовано рациональное, калорийное, витаминизированное четырехразовое питание. В рацион обязательно введены овощные, фруктовые и кисломолочные продукты. В обеденном зале столовой дома-интерната одновременно питаются 44 человека. Проживающие, которые по состоянию здоровья не имеют возможности питаться в столовой, принимают пищу в комнатах или буфетных, расположенных на этажах.
Разработано и активно используется 14-ти дневное цикличное меню, составленное с учётом возрастных особенностей и заболеваний проживающих, благодаря сбалансированности питания и регулярной витаминизации, осуществляется профилактика заболеваний. Для проживающих с сахарным диабетом предусмотрено специализированное меню (9 стол).

14-ти дневное цикличное меню

1-ый день

Завтрак

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Бутерброд с маслом

54

3,49

6,79

22,26

164

2

Каша вязкая из хлопьев овсяных молочная

205

8,11

9,44

36,11

261

3

Чай с молоком

200

3,58

4,1

21,11

137

 

Итого

 

15,18

20,33

79,48

562,00

Обед

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Салат из моркови с сыром

150

4,11

10,07

8,81

144

2

Суп картофельный с бобовыми с мясом птицы

315

9,44

5,92

26,38

189,75

3

Котлеты из говядины

50

7,47

6,23

7,43

115

4

Рагу овощное

160

2,88

7,7

15,42

151

5

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

6

Хлеб

135

8,24

1,23

63,12

298,5

 

Итого

 

32,58

31,15

145,05

998,25

Полдник

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Кисломолочный продукт

194

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Пирожок с фаршем картофельным с луком

90

5,86

5,61

32,22

216

 

Итого

 

11,49

10,46

39,98

318,82

Ужин

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Поджарка из рыбы

115

15,07

8,79

7,45

168,67

2

Каша пшеничная рассыпчатая

140

6,13

4,45

35,33

205,33

3

Чай с лимоном

222

0,06

0,01

15,29

64

4

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

5

Фрукт

1шт

0,72

0,72

17,64

84,6

 

Итого

 

29,46

15,12

133,91

797,60

Итого за день

 

88,71

77,06

398,42

2676,67

Завтрак

Завтрак 1 день

Обед

Обед 1 день

Полдник

Полдник 1 день

Ужин

Ужин 1 день    

 2-ой день

Завтрак

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Бутерброд с сыром

65

10,15

8,91

22,14

212

2

Каша вязкая кукурузная молочная

205

6,81

7,24

44,16

269

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

 

Итого

 

16,96

16,15

81,38

543,00

Обед

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Салат из помидоров и огурцов с луком репчатым

150

1,46

8,22

5,6

103

2

Суп картофельный с крупой и рыбными консервами

300

7,32

3,86

17,54

151

3

Оладьи из печени

80

13,34

7,9

0,06

126,4

4

Соус томатный с овощами

50

0,98

4,71

4,52

66

5

Картофель отварной

105

2,09

2,08

16,43

92,75

6

Сок

200

1,1

0,22

22,22

82,5

7

Хлеб

135

8,24

1,23

63,12

298,5

 

Итого

 

34,53

28,22

129,49

920,15

 Полдник

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Печенье

50

3,75

4,91

37,2

208,5

 

Итого

 

9,38

9,76

44,96

311,32

Ужин

Название блюда

выход (г)

Белки(г)

Жиры(г)

Углеводы(г)

Эн/ц(ккал)

1

Чахохбили

130

9,5

16,41

4,32

174

2

Макаронные изделия отварные

145

5,28

5,51

31,05

186,97

3

Кисель из концентрата

200

33,93

129

4

Хлеб

135

8,24

1,23

63,12

298,5

5

Фрукт

1шт

0,72

0,72

17,64

84,6

 

Итого

 

23,02

23,15

132,42

788,47

Итого за день

 

83,89

77,28

388,25

2562,94

 Завтрак

Завтрак 2 день

Обед

Обед 2 день 

Полдник

Полдник 2 день 

Ужин

Ужин 2 день 

 3-ий день 

 Завтрак

     

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и колбасой вареной

74

6,49

9,13

22,28

197

2

Омлет натуральный

110

10,58

15,38

2,05

188

3

Кофейный напиток

200

5,41

5,55

22,53

161

Итого

25,97

36,85

69,12

710,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Консервы овощные закусочные (порциями) "Лечо"

130

2

1,4

6,3

70

2

Борщ сибирский

330

9,32

6,71

12,97

166

3

Шницель рыбный натуральный

80

10,21

7,06

7,73

135,38

4

Соус сметанный

30

0,4

3,87

2,31

44

5

Каша перловая рассыпчатая

140

4,12

3,15

22,98

155,87

6

Хлеб

135

8,24

1,23

63,12

298,5

7

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

Итого

34,73

23,42

139,30

969,75

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Творожная масса

1 шт

7,8

46

50,8

648,4

Итого

13,43

50,85

58,56

751,22

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Зеленый горошек консервированный

75

0,33

0,15

4,88

30

2

Картофельная запеканка с мясом

200

13,86

16,94

24,18

371

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

4

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

5

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

22,39

18,96

119,98

822,60

Итого за день

96,52

130,08

386,96

3 253,57

 Завтрак

 Завтрак 3 день 

Обед

 Обед 3 день  

Полдник

Полдник 3 день 

Ужин

Ужин 3 день 

4-ый день

Завтрак

    

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и сыром

84

10,22

15,34

22,26

270

2

Каша жидкая манная молочная

205

5,91

7,02

30,92

210

3

Чай с молоком

215

3,58

4,1

21,11

137

 

Итого

 

19,71

26,46

74,29

617,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат мясной ( с колбасой вареной)

150

6,53

14,37

12,67

205

2

Суп "Харчо" с мясом и со сметаной

321

7,19

9,41

28,07

215,25

3

Капуста тушеная с мясом птицы

265

15,37

14,97

17,06

273

4

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

5

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

 

Итого

 

36,67

40,00

142,40

1 076,25

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Ватрушка с творогом

90

10,57

7,73

29,76

245,57

 

Итого

 

16,20

12,58

37,52

348,39

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Макароны по-флотски

241

9,65

11,5

21,85

231,8

2

Кисель из концентрата

200

33,93

129

3

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

4

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

 

Итого

 

17,85

13,37

131,62

720,40

 

Итого за день

 

90,43

92,41

385,83

2 762,04

Завтрак

завтрак 4 день  

Обед

Обед 4 день  

Подлник

Полдник 4 день 

Ужин 

Ужин 4 день

5-ый день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и с джемом

74

3,59

6,79

36,02

217

2

Суп молочный с макаронными изделиями

200

4,49

4,74

16,67

126

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

Итого

8,08

11,53

67,77

405,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат из свеклы с сыром и чесноком

150

4,77

10,07

13,33

164

2

Суп рисовый с мясом

311

6,56

5,58

25,19

165

3

Рыба, припущенная в молоке

200

29,18

16

5,36

280

4

Картофель отварной

105

2,09

2,08

16,43

92,75

5

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

6

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

50,18

34,98

144,91

1 084,75

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Запеканка из творога с джемом

180

24,2

16,72

41,67

427

2

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

Итого

29,83

21,57

49,43

529,82

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Колбаса (порциями)

60

5,46

13

140

2

Соус красный основной

50

0,46

0,66

10,56

48

3

Каша пшенная рассыпчатая

140

6,13

4,45

35,33

205,33

4

Чай с лимоном

222

0,06

0,01

15,29

64

5

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

6

Соль

10

7  

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

20,31

19,99

137,02

816,93

   

Итого за день                       

          

108,40  

88,07   

399,1    

2 836,50

Завтрак

Завтрак 5 день 

Обед

Обед 5 день

Полдник

Полдник 5 день 

Ужин

 Ужин 5 день

 6-ой день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и сыром

84

10,22

15,34

22,26

270

2

Каша вязкая рисовая молочная

205

5,8

7,15

41,38

253

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

Итого

16,02

22,49

78,72

585,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат "Степной"

150

2,1

6,26

12,67

117

2

Щи из свежей капусты с картофелем, с мясом и со сметаной

321

6,46

9,11

10,13

156

3

Тефтели из говядины

80

8,8

8,73

7,5

144

4

Соус томатный с овощами

50

0,98

4,71

4,52

66

5

Макаронные изделия отварные

125

5,28

5,51

31,05

186,97

6

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

7   

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

31,20

35,57

150,47

1 052,97

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Пирожок с фаршем яблочным

90

5,73

4,38

37,92

230,14

Итого

11,36

9,23

45,68

332,96

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Птица запеченная

75

15,82

10,2

158

2

Соус красный основной

50

0,46

0,66

10,56

48

3

Пюре картофельное

125

2,67

3,43

18,13

113,2

4

Сок

220

1,1

0,22

22,22

82,5

5

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

6

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

28,25

16,38

126,75

761,30

Итого за день

86,83

83,67

401,62

2 732,23

 

Завтрак 

PHOTO 2022 06 14 16 59 25

 Обед

 

PHOTO 2022 06 14 16 59 23

Полдник

PHOTO 2022 06 14 16 59 16

Ужин

PHOTO 2022 06 14 16 59 21

7-ой день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1  

Бутерброд с колбасой вареной

65

6,42

2,7

22,16

139

2

Каша вязкая ячневая молочная

205

7,11

7,28

37,67

245

3

 Какао с молоком

200

5,49

5,59

22,56

162

Итого

19,02

15,57

82,39

546,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Зеленый горошек консервированный

75

0,33

0,15

4,88

30

2

Суп крестьянский с крупой, с мясом со сметаной

321

6,99

9,3

18,5

179,25

3

Сельдь с луком репчатым

120

17,91

14,88

0,89

210

4

Пюре картофельное

125

2,67

3,43

18,13

113,2

5

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

6

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

35,82

28,91

124,49

907,45

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Булочка домашняя

90

6,79

12,02

44,51

333

Итого

12,42

16,87

52,27

435,82

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Маринад овощной без томата

150

1,63

14,65

10,65

190

2

Птица, тушенная в соусе с овощами

330

15,8

15,38

25,89

316

3

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

4

Чай с молоком

215

3,58

4,1

21,11

137

5

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

29,21

36,00

133,49

1 002,60

Итого за день

96,47

97,35

392,64

2 891,87

Завтрак

 

PHOTO 2022 06 14 17 00 08

 

Обед

PHOTO 2022 06 14 17 00 01

 

Полдник

PHOTO 2022 06 14 17 00 04

 

Ужин

PHOTO 2022 06 14 17 00 00 copy

8-ой день

Завтрак

     

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом

54

3,49

6,79

22,26

164

2

Суп молочный с крупой

200

3,59

4,7

14,99

117

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

Итого

7,08

11,49

52,33

343,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Винегрет овощной

150

1,86

15,21

11,21

189

2

Суп картофельный с макаронными изделиями с мясом птицы

315

0,72

0,72

17,64

84,6

3

Котлеты из говядины

50

7,47

6,23

7,43

115

4

Соус красный основной

50

0,46

0,66

10,56

48

5

Каша пшеничная рассыпчатая

140

5,86

3,32

36,38

198,8

6

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

7

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

23,95

27,39

167,82

1 018,40

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

 Ватрушка с творогом

90

10,57

7,73

29,76

245,57

Итого

16,20

12,58

37,52

348,39

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Консервы овощные закусочные (порциями) "Лечо"

130

2

1,4

6,3

70

2

Азу

200

10,78

11,84

17,02

226,66

3

Кисель из концентрата

200

33,93

129

4

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

5

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

20,98

15,11

133,09

785,26

Итого за день

68,21

66,57

390,76

2 495,05

Завтрак

IMG 20220630 WA0000

Обед

IMG 20220630 WA0001

Полдник

IMG 20220630 WA0002

Ужин

IMG 20220630 WA0003

9-ый день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1  

Бутерброд с маслом и сыром

83

10,22

15,34

22,26

270

2

Омлет натуральный

110

10,58

15,38

2,05

188

3

Кофейный напиток

200

5,41

5,55

22,53

161

Итого

26,21

36,27

46,84

619,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Овощи натуральные соленые

40

0,68

0,08

1,44

11

2

Солянка домашняя со сметаной

300

8,4

10,8

12,16

173

3

Печень по-строгановски

80

7,52

7,62

2,21

110,4

4

Макаронные изделия отварные

145

5,28

5,51

31,05

186,97

5

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

6

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

29,80

25,16

128,95

856,37

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Булочка домашняя

90

6,79

12,02

44,51

333

Итого

12,42

16,87

52,27

435,82

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Голубцы ленивые

80

6,58

5,08

4,78

91,2

2

Соус томатный с овощами

50

0,98

4,71

4,52

66

3

Пюре картофельное

125

2,67

3,43

18,13

113,2

4

Чай с сахаром

215

15,08

62

5

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

6

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

18,43

15,09

118,35

692,00

             

Итого за день

86,86

93,39

346,41

2 603,19

Завтрак

d65667d6 4f7c 47a5 b602 7b5c8d54c709

Обед

98589d75 c84c 43c6 ab22 e7e8b6a37d86

Полдник

18ddbbc1 2ebb 4fad 9220 ca1dc53b7e10
 Ужин

e3352680 2da6 4ac4 8f39 fffd4d23ab11

10-ый день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Яйцо вареное

1 шт

5,1

4,6

0,3

63

2

Бутерброд с маслом

54

3,49

6,79

22,26

164

3

Каша вязкая пшенная молочная

205

8,4

8,21

41,95

276

4

Чай с лимоном

222

0,06

0,01

15,29

64

Итого

17,05

19,61

79,80

567,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат дальневосточный из морской капусты

153

1,35

0,3

8,1

2

Свекольник с мясом и со сметаной

300

6,85

9,11

15,43

188,25

3

Шницель рыбный натуральный

100

10,21

7,06

7,73

135,38

4

Соус сметанный с томатом и луком

30

0,51

2,33

2,31

33

5

Каша гречневая рассыпчатая

140

8,01

4,91

36,17

219,33

6

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

7

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

34,51

24,96

146,24

967,06

Полдник

 

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Пирожок с фаршем яблочным

90

5,73

4,38

37,92

230,14

Итого

11,36

9,23

45,68

332,96

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Колбаса (порциями)

60

5,46

13

140

2

Капуста тушеная

140

2,78

3,5

7,84

81,2

3

Пюре картофельное

50

2,67

3,43

18,13

113,2

4

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

5

Сок

200

1

0,2

20,2

75

6

Фрукт                        

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

20,11

22,00

122,01

769,00

 

Итого за день

83,03

75,80

393,73

2 636,02

 Завтрак

PHOTO 2022 06 15 16 41 54 3

Обед

PHOTO 2022 06 15 16 41 54

Полдник

PHOTO 2022 06 15 16 41 54 1

Ужин

PHOTO 2022 06 15 16 41 54 2 copy

 11-ый день

 

Завтрак  

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и сыром

84

10,22

15,34

22,26

270

2

Каша вязкая кукурузная молочная

205

6,81

7,24

44,16

269

3

Какао с молоком

200

5,49

5,59

22,56

162

Итого

22,52

28,17

88,98

701,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат из помидоров и огурцов с луком репчатым

150

1,46

8,22

5,6

103

2

Суп картофельный с клецками, с мясом птицы

315

10,07

8,26

2,9

267

3

Бефстроганов

90

12,36

17,1

4,2

220,8

4

Пюре картофельное

125

2,67

3,43

18,13

113,2

5

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

6

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

Итого

34,48

38,16

112,92

1 079,00

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Ватрушка с творогом

100

10,57

7,73

29,76

245,57

2

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

Итого

16,20

12,58

37,52

348,39

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Плов с птицей

250

16,17

17,04

47,07

410

2

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

3

Чай с сахаром

215

15,08

62

4

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

24,37

18,91

137,99

831,60

Итого за день

97,57

97,82

377,41

2 959,99

 Завтрак

PHOTO 2022 06 16 17 04 26 1

Обед

PHOTO 2022 06 16 17 04 26

Полдник

PHOTO 2022 06 16 17 04 26 2

Ужин

PHOTO 2022 06 16 17 04 26 3

 12-ый день

 

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и с джемом

74

3,59

6,79

36,02

217

2

Каша жидкая манная молочная

205

5,91

7,02

30,92

210

3

Чай с лимоном

222

0,06

0,01

15,29

64

Итого

9,56

13,82

82,23

491,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат мясной ( с колбасой вареной)

150

6,53

14,37

12,67

205

2

Борщ из свежей капусты с картофелем с мясом и со сметаной

321

6,47

8,99

12,98

173,25

3

Каша перловая рассыпчатая

140

4,12

3,15

22,98

155,87

4

Рыба, тушеная в томате с овощами 15

200

18,98

9,92

86,13

202

5

Компот из сухофруктов 15

200

0,44

23,89

100

6

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

44,02

37,58

216,85

1 111,12

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Булочка домашняя

90

6,79

12,02

44,51

333

Итого

12,42

16,87

52,27

435,82

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Овощи натуральные соленые

84

0,68

0,08

1,44

11

2

Жаркое по-домашнему

200

0,72

0,72

17,64

84,6

3

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

4

Сок

200

1

0,2

20,2

75

5

Фрукт1

200

0,72

0,72

17,64

84,6

6

Соль

10

Итого

10,60

2,87

115,12

530,20

 
 

Итого за день

76,60

71,14

466,47

2 568,14

 Завтрак

IMG 20220620 WA0000

Обед

IMG 20220620 WA0003

 

Полдник

IMG 20220620 WA0005

Ужин

IMG 20220620 WA0002

 13-ый день

Завтрак

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и сыром

83

10,22

15,34

22,26

270

2

Каша вязкая ячневая молочная

205

7,11

7,28

37,67

245

3

Чай с молоком

220

3,58

4,1

21,11

137

 

Итого

20,91

26,72

81,04

652,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат из свеклы с сыром и чесноком

150

4,77

10,07

13,33

164

2

Суп картофельный с макаронными изделиями с мясными фрикадельками

323

7,88

6,08

27,13

187

3

Тефтели из говядины

70

8,8

8,73

7,5

144

4

Соус красный основной

50

0,46

0,66

10,56

48

5

Каша гречневая рассыпчатая

140

8,01

4,91

36,17

219,33

6

Компот из сухофруктов

200

0,44

23,89

100

7

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

37,84

31,60

176,78

1 137,33

Полдник 

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Запеканка из творога с джемом

180

24,2

16,72

41,67

427

2

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

Итого

29,83

21,57

49,43

529,82

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Рагу овощное с птицей

260

8,97

12,08

25,57

266,8

2

Чай с лимоном

222

0,06

0,01

15,29

64

3

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

4

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

17,23

13,96

116,70

690,40

Итого за день

105,81

93,85

423,95

3 009,55

Завтрак

 IMG 20220620 WA0007

 

 Обед

IMG 20220620 WA0008

 

 Полдник

 IMG 20220620 WA0009

 

 Ужин

IMG 20220620 WA0010

 14-ый день

Завтрак

 

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Бутерброд с маслом и джемом

74

3,59

6,79

36,02

217

2

Каша вязкая пшенная молочная

205

8,4

8,21

41,95

276

3

Чай с лимоном

200

0,06

0,01

15,29

64

Итого

12,05

15,01

93,26

557,00

Обед

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Салат "Степной"

150

2,1

6,26

12,67

117

2

Рассольник ленинградский с мясом и со сметаной

321

6,55

9,2

22,7

190,5

3

Гуляш

80

9,64

9,03

3,3

133,6

4

Макаронные изделия отварные

145

5,28

5,51

31,05

186,97

5

Напиток из свежих плодов или ягод

200

0,1

0,1

26,4

108

6

Хлеб

125

7,48

1,15

58,2

275

Итого

31,15

31,25

154,32

1 011,07

Полдник

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Кисломолочный продукт

200

5,63

4,85

7,76

102,82

2

Булочка

90

8,38

6,29

48,52

306,67

Итого

14,01

11,14

56,28

409,49

Ужин

Название блюда

Выход (г)

Белки (г)

Жиры (г)

Углеводы (г)

Эн/ц (ккал)

1

Картофельная запеканка с рыбными консервами

235

12,62

10,71

19,85

309

2

Кисель из концентрата

200

33,93

129

3

Хлеб

115

6,72

1,07

53,28

251,5

4

Фрукт

1 шт

0,72

0,72

17,64

84,6

Итого

20,06

12,50

124,70

774,10

Итого за день

77,27

69,90

428,56

2 751,66

Завтрак

 IMG 20220621 WA0000

 Обед

IMG 20220620 WA0006

 Полдник

IMG 20220620 WA0005 copy

 Ужин

IMG 20220620 WA0004